凍干機也叫冷凍干燥機,簡單的說就是先使凍干物固化,然后使其中的水分汽化以除水從而達到干燥的目的。凍干機由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。由凍干原理衍生出的凍干工藝包括預凍、升華和再凍干三個分階段。合理而有效地縮短凍干的周期在工業(yè)生產(chǎn)上具有明顯的經(jīng)濟價值。
凍干加工工藝對于某些生物制品、藥品的制造起到關鍵性作用。如麻疹疫苗和卡介苗凍干前在保冷情況下的有效期只有3個月,而卡介苗的安全試驗就需耗時2個月才能完成。凍干工藝使卡介苗的活菌數(shù)經(jīng) 4~5 年存放后仍保持在合格水平。目前凍干工藝生物制藥中主要應用于生物、生化制品、中藥注射劑制品和熱不穩(wěn)定的抗生素類制品的生產(chǎn)。
為了使我國的干燥技術全面趕上國際先進國家水平,要做的事很多,但學術界和工業(yè)界的密切結合是很重要的因素之一。中國要從一個干燥大國發(fā)展成為一個干燥強國,必須進一步加強基礎理論研究,夯實應用研究與應用開發(fā)的基矗在技術上要加強自動化程度、測試技術、制造工藝和材料材質外觀設計等方面的研究。