如今大多數(shù)人，應(yīng)該已經(jīng)吃過(guò)利用凍干機(jī)技術(shù)生產(chǎn)的凍干果干零食了，譬如凍干榴蓮、凍干草莓、凍干菠蘿蜜等。 　　凍干水果以其獨(dú)有的凍干機(jī)技術(shù)保存了水果的形狀和原有的營(yíng)養(yǎng)，除了水分，什么都沒(méi)有流失，且凍干水果遇水后會(huì)很快的復(fù)水，味道如同新鮮水果一樣，受到了很多人的喜歡。...

市面上流行的凍干食品，像凍干酸奶、凍干果蔬干和凍干面粥漸漸成為食品行業(yè)和消費(fèi)者的新寵兒，凍干食材也進(jìn)一步有了廣泛的應(yīng)用！...

真空冷凍干燥機(jī)因?yàn)閮?yōu)點(diǎn)顯著就變成干燥領(lǐng)域中的引領(lǐng)。真空冷凍干燥的優(yōu)勢(shì)是能夠減少原材料被氧化霉變的概率、解決原材料中的病菌、確保質(zhì)量、原材料本來(lái)的外觀設(shè)計(jì)能獲得非常好的保存。...

龍眼的傳統(tǒng)干制，有整果(帶皮和核)和龍眼肉(剝皮去核)風(fēng)干干燥和高溫干燥兩種方法。隨著食品凍干技術(shù)的發(fā)展，通過(guò)凍干機(jī)設(shè)備真空冷凍干燥制得的龍眼干，低溫干燥使凍干龍眼能保持鮮龍眼肉的原有色澤，且保持口感、營(yíng)養(yǎng)成分及外觀形狀基本不變。...